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酸甜鮮辣泰沙拉：酸豆Ｘ椰糖X椰漿X檸檬X魚露X薄荷，道地泰風味，一試就上手

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商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010698240

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商品訊息描述:



泰式沙拉裡有清脆的蔬果，搭配新鮮的肉類與海鮮，色彩繽紛又營養均衡。

獨特的南洋風味，天然的熱帶香料，讓人胃口大開、食指大動。

最常見的四大種泰式沙拉──「涼拌沙拉、海鮮沙拉、碎肉沙拉、青木瓜沙拉」，

料理步驟超簡單，只要照著做，料多味美的泰式沙拉，輕鬆上桌。

清爽的?涼拌沙拉?【10道】→沒?胃口吃這味最開胃

辛辣的海鮮沙拉【10道】→重口味吃這味最下飯

濃郁的碎肉沙拉【2道】 →愛香料吃這味最滿足

經典的青木瓜沙拉【4道】 →減肥中吃這味無負擔

有些沙拉還可變身為輕巧罐沙拉，

層層擺入食材與醬汁後，就可盡情享用冰涼可口的盛夏輕食。

本書特色

★詳盡的手繪料理步驟圖，看了就會做！

烹飪新手不用怕，簡單的料理步驟，搭配詳細的手繪插圖，不需具備烹飪基礎，跟著書上步驟一步一步來，你的廚房就能化身泰式餐廳！

★貼心的料理小叮嚀，解決各種常見烹調難題！

香茅哪裡買？家裡沒有酸豆怎麼辦？花枝怎麼挑？怎麼防止青木瓜絲變色？香蕉花怎麼切？這些惱人的料理疑難雜症，在料理小叮嚀裡通通找得到答案。

★美味變身罐沙拉，時下最IN新吃法！

沙拉保鮮不容易，一次做太多吃不完怎麼辦？別擔心，變身罐沙拉就有解！只要將食材依照順序擺入玻璃罐，食用前均勻搖晃瓶身，讓食材都沾上醬汁，即可享用清涼、鮮脆又方便攜帶的罐沙拉。

★照著調配醬汁的黃金比例，獨享道地泰風味！

泰式沙拉要好吃，關鍵在醬汁。魚露、泰式辣椒醬、酸豆汁、鮮味露、醃漬蒜汁、檸檬汁、椰糖……，都是常用的醬汁材料，唯有書中的完美比例，才能調配出最平衡的泰式醬汁。

商品訊息簡述:

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  作者： 陽光美食編輯部
  
  新功能介紹
  
  
• 譯者：鄭伊君
• 繪者：PINKRABBITs
• 出版社：和平國際
  
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• 出版日期：2015/12/01
• 語言：繁體中文

酸甜鮮辣泰沙拉：酸豆Ｘ椰糖X椰漿X檸檬X魚露X薄荷，道地泰風味，一試就上手

商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010698240

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